Historia Fabryki Cukierniczej Kopernik to historia ludzi, którzy ją tworzyli. Receptury oraz metody wypieku przetrwały wraz z ludźmi, którzy przed wojną tworzyli firmę a po wojnie ciężką pracą odbudowali fabrykę i wznowili produkcję.Toruńskie Pierniki® są produkowane tylko i wyłącznie w naszej fabryce w Toruniu. Stąd trafiają do sklepów i dużych sieci handlowych w całej Polsce.